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散装食品不能成为监管盲区

白银大赛千万实盘资金派送中 2014-07-15 07:05:59 来源: 北京青年报

  超市里有许多散装食品,我发现,不少散装调味品、食品没有明确标明生产日期。而且,散装食品基本上都裸露在外面,缺乏有效的卫生保护,这样,消费者在购买时就会用手摸鼻闻,销售人员在操作时,也没有戴手套、口罩等,更没有佩戴健康证。散装食品的安全性着实让人担忧。

  实际上,对于超市散装食品的卫生安全、从业人员的操作规范和经营者的销售管理,《食品安全法》均有明确规定,然而,笔者在超市亲眼所见,法律规定并没有得到真正落实,成了一纸空文。这种现象是不是散装食品的普遍现象?为何法律规定没有得到有效执行?

  回答这一问题,原因有很多,但与监管不到位密切相关。超市散装食品是公开销售,所有不符合法律规定的销售行为,都看得清清楚楚。如,一些食品没有明确生产日期,一些食品裸露在外面。这些显而易见的现象,绝非短期存在,既如此,为何笔者能看到,监管部门却“看不到”?散装食品不能成为监管盲区。无数事实早已证明,保障食品安全,寄望商家道德自觉不现实,必须严密监管,依法严惩。否则,再多的法律法规,也难以落到实处。散装食品也是食品,而且由于是散装,更应筑牢安全防线,确保食品安全。三季稻(安徽 职员)

(责任编辑:徐秀)

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