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今年江苏螃蟹市场走势如何

白银大赛千万实盘资金派送中 2013年08月30日 03:00   来源: 中国经济时报   网友评论(人参与

  “今年螃蟹上市时间大概在9月10号左右,高峰期在10月至12月上旬。”南京农副产品物流中心办公室主任虞国明表示,虽然还未到螃蟹销售的最佳时候,但螃蟹礼卡的线上、线下销售战早已打响。

  高淳县绿之源水产品专业合作社的负责人史经理告诉记者,虽然固城湖螃蟹还未上市,但可以先购预订卡。王氏阳澄湖大闸蟹客服人员也透露,虽然阳澄湖大闸蟹9月16号才正式上市,但螃蟹礼卡的销售也早就开始了。

  立秋一过,很快就要迎来吃蟹赏菊的时候,无论是名扬四海的阳澄湖大闸蟹,还是第一个获得“中国驰名商标”的南京高淳固城湖螃蟹,对于江苏乃至全国的“食客”来说,都是极好的。然而,在今年江苏平均气温及高温日数均为1961年以来最高值的大环境下,“蟹将”们还安好吗?限制“三公消费”会影响市场价格吗?

  限制“三公消费”不影响螃蟹销量

  螃蟹礼卡的销售打得火热,但政府限制“三公消费”,会不会对螃蟹这种餐桌上的“奢侈品”价格和销量产生影响呢﹖

  “目前半斤以上的5公5母螃蟹礼盒价格是1598元,4.5两以上的5公5母螃蟹礼盒价格是1098元,价格与去年持平。”史经理介绍。而王氏阳澄湖大闸蟹客服人员也介绍说,4两重公螃蟹和3两重母螃蟹8只装礼盒礼卡团购价680元,和去年价格一样,未升未减。

  虞国明将去年螃蟹的价格与今年作了比较表示,今年的价格应该跟去年的价格行情差不多,但一切要等上市以后才能确定。

  在回答记者“三公消费”限制有没有对大闸蟹的销售产生影响的问题时,史经理和王氏阳澄湖大闸蟹客服人员均直言没什么影响。苏州的螃蟹养殖户张洪甚至称,今年螃蟹的订单不但没有降低,反而比去年多20%。“这已经是中国传统消费习惯了,所以不会因为限制‘三公消费’就不吃螃蟹了。”张洪说。

  南京栖霞区迈皋桥老街苏北水产经营部的负责人刘先生也表示,一盒螃蟹也就两百来块钱,算不得高消费,送给亲朋好友都不错,并不是什么奢侈品。

  养殖户增多 螃蟹市场投入量不减

  据介绍,持续高温造成蟹塘内水草死亡腐烂,螃蟹严重缺氧,觅食量大减如果高温持续,螃蟹最后一次蜕壳会受到影响,造成规格偏小,减产可能性较大。

  据记者调查采访了解,今年高温确实对螃蟹的生长产生不利影响,致使螃蟹产量下降。张洪对记者表示,高温对螃蟹的生长有影响,致使螃蟹的生长速度变慢、脱壳慢,上市也就慢了。而且今年螃蟹的品质没去年高,大螃蟹比去年少。张洪说,往年每亩能有约140斤螃蟹,今年只能收到110斤到120斤,每亩比去年至少减产20斤。

  不过,这并未影响今年螃蟹的市场投入量。江苏省海洋与渔业局相关负责人介绍,今年江苏全省螃蟹养殖约400万亩,与去年持平。该负责人解释,虽然高温对螃蟹生长产生一定的影响,但由于不同养殖方式和不同投放量,使得螃蟹产量也会有高有低,总的来说,产量与去年持平,不会影响投入市场量。和往年一样,今年依然有60%到70%会投放在江苏本地市场,有30%到40%会投放在上海、北京、香港以及台湾、新加坡等地。

  “虽然每亩产量有所减少,但增加了不少养殖户,螃蟹产量总的来说与去年差不多持平。”张洪说。虞国明同样表示,虽然个体螃蟹养殖户有所减产,但由于各地增加了不少养殖户,所以今年的螃蟹上市量甚至比去年会高。

【作者: 李征琴】 (责任编辑:赵路)

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